En lördag i början på december…..

Hade Linköpings stadsbibliotek en Bok & Berättar Mässa med både kända och mindre kända författare. En författare och profil som jag tycker är bra både som skribent och som person är min namne 🙂 Agneta Sjödin. Hon var på denna mässa och skulle bli intervjuad kring hennes nya bok Drömdagboken. Min äldsta dotter och jag traskade dit, flanerade omkring och tittade och sen satte vi oss i berättarhörnan och lyssnade på intervjun med henne, därefter boksignering och fotografering. En härlig förmiddag:)

      

Hon bjöd verkligen på sig själv och många skratt blev det:)

Jag hade köpt boken tidigare som jag tog med mig vid detta tillfälle. Läst alla hennes böcker, både skönlitteraturen och livsstilsböckerna. Jag tycker de har en bra känsla alla hennes böcker.

     Två Agnetor fotograferade tillsammans:)

     

Hon skrev: Vårda dina drömmar och jaa drömmar har jag och ska försöka vårda dem och ta dem framåt……

Ett litet boktips från mig:)

Må så gott! Kram Agnetha

Försenat paket….

      

2:a januari och det kom en stor lastbil med ett/flera paket som varit försenat, skulle ha kommit den 18 december, men leveransdatumet blev framflyttat till 2/1 2019. Jag har varit ledig sen den 20 december och har ett par dagar kvar, startar fredag den 4/1, så det passade  mig att de kom i går. Liite att bygga ihop – vad var det då i paketen……

Förebild av del av vårt vardagsrum

Och efterbild av del av det nya vardagsrummet

En hörnsoffa var det i paketen och en puff från Ikea. Tog stor del av eftermiddagen och kvällen innan den var klar. Det är några år sen vi bytte soffa och även gjorde om eller renoverade här hemma, så vi har tänkt att fräscha upp lite grann med färg och form. under 2019. Älskar att fixa, dona, planera och köpa saker till hemmet. Att ha ett fint för mig/oss och ett ordnat hem skapar ett lugn hos mig, därför tycker jag om att fixa för det skapar ro i själen hos mig.

Snart till dottern och hjälpa henne skruva ihop en byrå och en lagerhylla och bli bjuden på kvällsmat som tack för hjälpen, inte illa:) ska bli gott!

Må så gott! Kram Agnetha

Du är såå välkommen 2019…..

…..Stänger dörren till 2018 med lättnad….ett nytt år – en ny bok att skriva sina egna rader i, en nystart, rent och fräscht, en ny början – jaa orden och möjligheterna kan fortsätta att skrivas länge…för 2019 kan inte annat än bli bättre en det tuffa året 2018 som jag upplevde. Så varmt välkommen 2019, jag ska omfamna dig och göra varje dag till en bra dag, en härligt glad dag som kommer att sätta sig i minnet:)

1 januari 2019 – nyårsdagen spenderades med en promenad följt av soffhäng, rester till mat och Ivanhoe – en tradition, men utan pizzan i år:)

Må så gott! Nu kör vi 2019…

Kram Agnetha

En vintrig helg….

….Fredag kväll och vi kommer till landet, mörkt och kyligt och vi tänder en brasa så det snart sprider sig en go värme inomhus. Vi hade i veckan beställt en smörgåstårta från Östenssons som vi hämtade och kunde smaska på när vi kom ner. Skönt att kunna sätta sig och äta direkt och inte behöva ställa sig och laga mat när vi kom ner. Den var riktigt krämig och god och jag kan varmt rekommendera Östenssons smörgåstårtor.

Lördag morgon och ett pudertäcke av snö har lagt sig, så mysigt och fint. Frukost till morgon tv´n och en tänd brasa 🙂

        

Lördag eftermiddag spenderades på Horns udde på 50-års kalas i det fina vädret. Spårö Båk är nymålad och står där så fin.

Hemfärd på söndagen och på eftermiddagen och kvällen kom ungdomarna över på taco och julbak. Vi bakade saffransbröd och pepparkakor, smuttade på glögg mellan baken och julmusiken skrålade från högtalaren. En mysig avslutning på helgen innan veckan tar vid.

          

Denna vecka är veckan som jag väntat på länge…avslutning på rektorsprogrammet. 3 års studier samtidigt som jag jobbat är över. Känns som en stor ryggsäck från mina axlar släpper – så skönt…..

Må så gott! Kram Agnetha

En skön helg….

 

 

En produktiv men skön hemmahelg har det varit. Fredag eftermiddag och vår gräsmatta är täckt av ett gult och brunt täcke. Tar tag i detta täcke och börjar räfsa, en skön stund på eftermiddagen innan mörkret lägger sig.

En timma senare och på gräsmattan finns nu ett antal högar. Nöjer mig för dagen och går in och tar en kopp kaffe och njuter av fredagen och den stundande helgen.

Lördagsmorgonen började jag vid tv´n, kaffe och tv fyras morgon tv, en skön start på dagen. Därefter började jag städa köksskåpen med mjöl och dylikt inför handling till advent och julbaket.

Rörigt en stund men blev snabbt fint igen 🙂 Sen tog jag med hunden ut i trädgården och tog tag i mina lövhögar som skulle bort tänkte jag…

       

…Ludde, hunden tänkte annorlunda, haha han rullade sig och busade i högarna. Han gick och tog nya högar att rulla sig i vartefter jag tog bort dem, buse där….

 

En skön stund i trädgården. Pappas gamla järnurna han haft sina hallonbuskar i på sin lilla altan han hade tidigare står nu hos oss och ska grävas ner till våren. De är nu täckta av löv och kärleksörten står fint planterade runt hallonen som han fixat.

Fåglarna väntar på mat…måste inhandlas tills kylan som verkar komma framöver.

Passade även på att baka den klassiska saffranskakan från boken ”Sju sorters kakor”.

Helgens avslutades med ett pass på gymmet med ena dottern för lite ny energi för den kommande arbetsveckan.

     

Skönt trött och med ny energi i kroppen och ett skönt avslut på helgen 🙂

Nu är vi redo för en ny arbetsvecka…

Må så gott! Kram Agnetha

11/11 – 2018 Första farsdag…..

…..utan min egen pappa…. han somnade in söndagen den 19 augusti efter en tids kamp med sjukdomen demens som vann över honom till slut. En förklaring till min långa frånvaro här och även tidigare med oregelbundna inlägg. 2 års oro och kamp är över – för oss men framför allt för han, min snälla fina pappa som inte var han det sista året. Nu har han frid och lugn och säkert en härlig tillvaro med min mamma som han äntligen säkert fått möta igen efter 24 år. Tomt, det är klart det är tomt och en saknad, men tänker på dig med värme idag. Ska besöka graven igen vid nästa tillfälle jag är i Västervik igen, troligtvis om två veckor, ska tända ljus då och lysa upp höstmörkret och minnet av dig.

Nu tar jag nya tag och min näst bästa tid på året närmar sig…JULEN….så härligt och mysigt med allt vad det innebär i orden jul-advent.

Må så gott! Kram Agnetha

 

Pajernas tid är här…

…Det är så vackert ute i trädgårdarna nu när allt blommar, äppelträdet har börjat blomma och rabarbern har börjat få sina första späda stjälkar.

Vad passar då bättre än att göra en god försommarpaj av rabarbern. Jag tog även i lite frysta jordgubbar så jag kunde fylla den ordentligt.

      

Detta pajrecept är sen urminnes tider, då min mamma för säkert 30 år sen fick det av hennes väninna Karin. Många recept är ju liknande i dag, men detta lever kvar hos oss och är en favorit. Jag har sen dess kallat den Karins paj där jag kan använda den utefter säsongens frukter och bär. Så här blev den nu:

Recept Karins paj!

125 gr smör, 1 dl socker, 1 dl vetemjöl, 1 dl havregryn, 2msk mjölk eller grädde.

Allt blandas i en kastrull och låtes sjudas upp. Detta häller du sen över valfri mängd bär eller frukt. Jag tog och blandade rabarber och jordgubbar. Pudrade över lite potatismjöl innan jag hällde över smeten. (Jag gör oftast dubbel sats, då vi i vår familj älskar det som är överst 🙂 ).

Värm ugnen till 200 grader och grädda i ca 20-30 minuter, den ska bli gyllenbrun. Njut tillsammans med vaniljsås eller lite vaniljglass.

Lycka till!

Vad kan smaka bättre en försommarkväll som denna 🙂

Värmen verkar fortsätta så det är bara att fortsätta njuta och ta tillvara på dessa dagar.

Må så gott! Kram Agnetha

Lax på sjövis…

…Kristi Himmelsfärdsdagen bjöd på vackert väder, så härligt att få dessa dagar mellan jobb och plugg. Njuter är bara förnamnet:)

Till kvällen hade jag planerat för att grilla lax, hittade ett så gott recept i en Lantliv tidning som jag gjorde om lite. Till det serverade jag en god kall sås och min egen kalla potatissallad. Receptet ser ni längst ner. prova gärna detta, blev så gott, enkelt och fräsch smak.

Både lime, citron, gurka och rädisor till laxen.

Örtsås/Örttäcke

3 dl gräddfil, 1 dl majonnäs, 1 dl finhackad dill, 1 tsk pressad citronsaft och 3 tsk fransk senap. Blanda alltsammans och stå kallt en stund för att dra åt sig alla smaker.

Min egenkomponerade kalla potatissallad

Här har jag förkokat antingen små delikatesspotatisar eller under säsong färskpotatis. Låt potatis svalna något, dela den sen i mindre bitar. Blanda med vad du tycker är gott att ha i. Jag hade i hackad rödlök, små skurna bitar av sockerärtor, rädisor, hackad dill och hackad persilja. Över detta ringlade jag sen olivolja, honung och balsamico. Kryddade med grovmalen svartpeppar och salt. Blanda runt alltsammans och låt stå i kylen någon timma att kallna ordentligt och dra till sig smakerna – så gott!

Lax med örtigt täcke

Denna laxrätt kan man även köra i ugnen, men eftersom vi är grillfantaster så la vi den på grillen. Vi använde frysta laxbitar som fått tina under dagen, men man kan med fördel använda en hel laxsida också.

Detta är för ca 4 personer

4 st laxfileér eller ca 1 kg hel laxsida med skinn, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar eller som jag gjorde tog 1 tsk citronpeppar på.

Vi värmde upp vår gasolgrill till 175 grader, på en kolgrill får man gå mer på känsla när det är ok glöd. Kör man i ugnen är det också 175 grader.

Om man kör i ugnen lägg laxen på ett bakplåtspapper på en långpanna. På grillen använde jag ett fat för grill och smörjde in det med lite olivolja innan jag la på laxen.  Salta och peppra, stick in en termometer och låt laxen gå till 57 grader i innetemperatur (ca 15-20 min).

Ta ut laxen, ställ den att svalna lite och bred över lite av örtsåsen. Dekorera sen med rädisor och gurka. Vid servering pressa över lite lime och citron.

Rekommenderar verkligen denna somriga laxrätt, blev så gott!

Servera laxen med örtsåsen och den kalla potatissalladen.

Lycka till!

En somrig tallrik denna soliga dag:)

Må så gott och njut av dagen! Kram Agnetha

April flög förbi och nu är fina maj här…

…födelsedagarnas månad är förbi – april då hälften av alla i vår släkt/vänner krets, så firandet har hållit på hela april och avslutades i slutet av april med godingen längst ner på bild som blev 12 år – gullehunden nr 1.

Äntligen är våren här med planteringar och fina blommor i naturen och hemma på tomten kom krokusarna fram.

Även snödropparna gjorde sig påminda.

För-odling och lägga potatisen för att gro gjordes också i april, körsbärstomater, svarta och röda är på g.

      

I år efter denna långa vinter och isen som låg länge på landet så när isen sprack och började smälta, drog den med sig delar av vår badbrygga. Vilka krafter och strömmar det är och blir vid islossning då det kan dra med sig halva bryggan och dess fundament under. Nu blir det att fixa till det tills badsäsongen är i gång.

Här är snyggingen som blev 12 år i april 🙂

Snart ut på en andra powerwalk för dagen och sen blir det grillad lax till kvällsmat. Den kalla potatissalladen står redan klar och förbered i kylen för att gotta till sig alla smaker. Återkommer med recept……

Må så gott! Kram Agnetha

 

Uppehåll….

…………en månads uppehåll blev det…livet kom emellan med fokus på andra saker som kändes viktigare där och då. Hoppas kunna komma tillbaka med mer inspiration och recept nu.  Ett riktigt för mig bakslag med vädret kom med besked denna vecka, men idag känns det lite som vår, ett par plusgrader, solen tittar fram och fåglarna kvittrar, härligt!

Har haft lite egen tid i omgångar med mina tjejer. I lördags var den ena dottern och jag och åt en brunch på Ekoxen och sen promenerade vi in till stan och shoppade lite.

               

Vi avslutade trippen med att gå till trädgårdsföreningens blomsterhandel och gick in i växthuset och plockade vår egen tulpanbukett. Det är både mysigt och rofyllt att gå där bland alla växter och skön musik på i högtalarna, att rekommendera verkligen.

Tisdagskvällen var bokad med nästa dotter och vi träffades på stan efter jobb och gick omkring på stan, tittade i affärerna och gjorde lite ärenden. Vi avslutade kvällen med att äta mat på Grekiskt och gott. Det gör verkligen skäl för namnet, så mysigt ställe och god mat. Vi satt där och njöt av vår mat och samtalade en god stund. Kvalitetstid med ett barn i taget är så mysigt, att bara få lyssna och samtala tillsammans och njuta av varandras sällskap.

Huruvida jag ska få iväg sonen på en sådan dejt har jag inte kommit på än 🙂 haha, jaa det får vi se, får fundera ut något lockande…..

Snart dags för matfix, har en långkörare på gång i ugnen till kvällen.

Må så gott! Kram Agnetha