December del 2…

 

Fredagen innan jul träffades mannen och jag för en lunch och inköp av de sita julklapparna. Vi åt på Grekiskt och gott…..så mumsigt….

 

Vi bakade julgodis.. det blev bland annat Rocky roads och egna Mozartkulor, vi gjorde även Knäck och egna så kallade Schackrutor.

Vi klär granen i början på julveckan så vi kan njuta av den läänge… Ludde älskar att vara med när vi klär granen, han bär smällkarameller och är med oss i julmusiken som flödar…gulliga hund…

Vi tänder det tredje ljuset och ju är jul och ledighet nära, bara fyra arbetsdagar kvar till ledighet….räknar ner, känner ett stort behov av att vara ledig och att bara vara, tanka energi och få ta dagarna som de kommer, men snart så….

 

 

 

 

 

 

I mitten av december firade vi vår äldsta dotter som blev 25 år, stort grattis älskade unge…man kan undra var tiden tar vägen….

Till lucia fick tomtarna och julpyntet komma fram….

December del 1…

Vi tänder det andra ljuset…..

Det blev en del kvällsmöten/aktiviteter under december, bland annat hade vi bio i äldre lokaler med härliga tillhörigheter för de anställda, en uppskattad kväll…

Vi hann med två julmarknader också, Gamla Linköping och Brunneby gård, så mysigt med julmarknader…

Vi plockade fram adventsljusstakarna och tände första ljuset….

December började bra med en egen paketkalender som jag fick av min bäste namne Agneta….spännande december har jag framför mig..)

 

Ibland blir det inte som man tänkt sig…men det blir bra ändå…

….december månad hade jag tänkt och förberett för många inlägg, inspiration, bilder och recept här på  bloggen, men livet ville annorlunda då jag var sjukskriven en vecka efter operationen. Tappade en veckas arbetet som skulle tas igen och därpå en hel del kvällsarbeten. Fick fokusera på jobbet och att ha kraft att hinna med vad som skulle hinnas till jul. Det kommer komma en bildkavalkad över vad som gjorts under december månad.

 

 

 

 

 

 

 

28 december 2017 ute och går på Vinö i den blåa timmen innan mörkret lägger sig, ett lugn vid vattnet och en svag dimma som låg som ett djuddämpande täcke över vattnet, så vackert och tyst….

Vi var nere några dagar och ett dygn kom alla barnen och var med, så mysigt, laga mat och babbla massor tillsammans.

Det är sonen som står där på bryggan….detta kort får mig att samla mig och tänka framåt. Även om det inte blir som man tänkt ibland så är det bra och gott nog ändå. Det blir bra i slutändan. Ser fram emot ett nytt år,  2018, ett år som ska tillägnas mig, Jag ska stå i centrum för välmående, min tid, mindre stress, säga ifrån för sånt som jag ej vill eller tycker om kring, mer träning, god nyttig mat, göra saker som får mig att må bra och mycket kärlek.

Varmt välkommen 2018!

Må så gott! Kram Agnetha

 

Tänk vad man inte vet….

Vardagen for igång som vanligt måndag och tisdag. Tisdag eftermiddag börjar jag känna en värmande och ömmande känsla i magen. tar 2 Alvedon och jobbar vidare. Vid 17-tiden när maten skulle förberedas hade jag så ont i magen att jag gick omkring med vetekudden kring magen. Försökte få i mig lite mat men gick knappt. Vid 18 låg jag som en våt fläck på toagolvet, med smärtor från h…….Kräktes många gånger och hyperventilerade. Akuten nästa, mängder av prover och flera röntgen senare blev det operation för akut blindtarmsinflammation. Nästa dag hemma igen nyopererad och sittandes i soffan….tänk vad man inte vet vad som kan komma i vägen i sitt liv som man så många gånger tar för givet. Viktigt att ta till vara på varje dag. Som tur är, är jag en person som tycker om vardagen och gör den till det lilla extra på helger eller mitt i veckan. Njuter av små saker i vardagen som att tex tända ljus och dricka mitt eftermiddagskaffe i en mysig stämning, duka lite vardagsfint eller köpa mig själv en liten blomma då och då, det är mysiga saker för mig.

Nu blir det att vila några dagar!

Må så gott och ta hand om er därute!

Kram Agnetha

Söndagskvällen bjöd på….

…bakning med ungdomarna. Vi bakade av en stor saffransdeg och en sats med pepparkakor. Till det skrålade julmusiken och ungdomarnas prat, fniss och skrattande och egentillverkade pepparkakor och provsmakning av deg. När allt var färdigt i ugnen blev det glögg och provsmakning av rykande färska bullar och pepparkakor innan de for hem till sig igen. Mysigt att ha dem alla här och julstöka tillsammans.

Många bullar blev det…..

Och många olika pepparkakor blev det….

I morgon eller på onsdag ska jag gör egen fågelmat till mina fåglar både till huset hemma och till huset vid havet. Får visa sen när det är klart.

Ha en fortsatt skön måndagskväll. Själv är jag lite trött så här på måndagen så det får bli en kväll vid datorn och tv´n.

Kram Agnetha

Produktiv dag hemma i stan…..

….vaknade tidigt denna lördagsmorgon, inte så konstigt då det blev sängen relativt tidigt igår. När vi var klara slängde vi skräp och sen stod vi på Herr Kampads varuhus och hängde på låset tills de öppnade. Inhandling av nytt köksbord och ett gäng nya ljus blev det, sen vidare till Rusta för lite saker och sen sist storhandling av mat i Ekholmen. Hemma till lunch, intag av lunch, hundpromenad och sen ihopsättning av nya köksbordet, blev väldigt nöjd (visar bilder en annan dag).

Nu har lugnet lagt sig i huset i stan, mörkret har lagt sig och ljusen är tända. Köttet ligger framme för snart drar mannen igång grillen, det blir både rostas, karré och kyckling. Till det serveras potatisbakelser och kalla såser, ska bli riktigt gott.

Vi mjukstartade kvällen med lite ost och kex och lite vin, älskar att sitta och plocka med detta som förrätt.

Ostarna vi hade var vanlig Brie, Wernessons LE GRUYÈRE och den franska MORBIER. Min favorit är Le Gruyére och mannens favorit är den franska Morbier. Till det lite olika goda marmelader och sylt.

Snart duka lördagsfint!

            

I morgon blir det möbelaffärstur med dottern för att titta på soffor och sen blir det bakeftermiddag med ungdomarna.

Önskar er en härlig lördagskväll! Kram Agnetha

Det blev en….

….pizzakväll. De tillfällen, inte ofta, kanske en dag i månaden vi köper hämtmat, blev det idag pizza. En stressig vecka med extra allt, så orkade vi inte laga mat denna fredagskväll. Vi beställde pizza från Duvkullens pizza, som har bytt ägare och dessa pizzor var sååå goda. För mig med glutenfri pizza brukar vara lite torra och tråkiga i smaken, men denna var fantastiskt god. En stark ost i grunden gjorde hela smaken på pizzan, så nöjd och mätt och belåten. Jag valde en Capricciosa som var glutenfri, mmmm.

Nu idol och fredagsmys. Tar nya tag i morgon med ikeabesök och storhandling av mat, städning och veckans tvätt.

Trevlig fredag! Kram Agnetha

Mini makeover….

Liten makeover planeras…. detta köksbord från Ikea ska hämtas, har ett runt i köket idag hemma, men är inte riktigt nöjd med det så nu provar vi detta. Lilla vitrinskåpet från Jysk ska det hämtas tre av och ställas ihop på rad. Har inte bestämt mig än om tv`n ska stå därpå eller inte, vi får se.

Soffa vill vi ha ny också, men det tar vi och kollar på i mellandagarna när vi är lediga kan vi åka runt och provsitta soffor :)n Även en fondvägg i vardagsrummet, där är vi nog överens om färg, men inte när det ska bli gjort. Lite i taget så blir det så småningom klart. Roligt att bara fundera, planera och börja handla lite.

 

Till landet i helgen hade vi med vår nya golvljusstake till stora fönstren. Smygprovade på lördagskvällen att ha den tänd, fin blev den och vi är nöjda.

Funderar på om belysningen ute ska få komma upp hemma i helgen, vi får se….

Må så gott! Kram Agnetha

Saffransbak till advent….

…hemma från huset vid havet…en lugn bilresa hem mellan hav och hem då det både var halt och moddigt på vägen, inget kul väglag att köra i. Helgen har varit lugn med promenader, läsning av rapporter inför rektorsprogrammet på tisdag, promenader, eldning, smaka av glöggen och grillat god plommonspäckad karrè och sen var jag idag ute i skogen och plockade med mig lite pysselmaterial hem, haha var precis genomblöt när jag klev in igen då det regnade riktigt rejält i Östanvik idag.

Mina favoriter till advents- och julbaket är saffransskorpor och den vanliga saffranskakan. Bjuder på receptet här nere. Nästa helg står bakning med ungdomarna på schemat. Lussebullar och pepparkakor ska göras, kanske även lite ljusslingor ute kommer upp. Fuskar lite och tar in lite eftersom:)

Doftar ljuvligt…..

…och smakar mumma…

Här kommer recepten:

SAFFRANSKAKA
200 gr margarin
1 pkt saffran, (0,5g)
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
(florsocker)
Smörj och ev bröa en slät, rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smällt matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt saffran, matfett och mjölk. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner det i smeten. Häll den i formen.
Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.
När kakan svalnat, sikta ev över lite florsocker när den ska serveras.

SAFFRANSSKORPOR (ca 35 st) (Leila`s)
100 gr smör
1 g saffran
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 dl sötmandel

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret tillsammans med saffran, häll sen över det i en bunke och rör ner äggen. Blanda de torra ingredienserna med den hela sötmandeln och vänd ner det i bunken.
Forma degen till tre längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader. Skär dem i ca 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten. Torka skorporna  i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Lycka till!

Nu fortsätta att läsa rapporter och skriva för opponeringen.

Trevlig kväll! Kram Agnetha

God morgon från Vinö….

….sovit som en stock på samma sida i 7 timmar, behövde nog det tror jag. Tystnaden här på landet gör att jag sover så gott! Vaknade pigg och denna helg går i lugnets tecken. En tur in till Gamleby, promenad och en tur till skogen för att plocka lite saker att ta med hem imorgon.

   

Långfrukost med tända ljus (vaniljdoftljus från Rusta för en tia) i soffan, nyhetsmorgon, kaffe och en kaffe till, lugnt och stilla i sin egen takt, så skönt på helgen.

Önskar er en skön start på helgen! Kram Agnetha